The smart Trick of проектирование производственных помещений That No One is Discussing

The smart Trick of проектирование производственных помещений That No One is Discussing

Blog Article

Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды.

Главные отличия профессиональной посудомойки от бытовой: минимальное время мытья, больший объем загрузки и большая мощность.

К тому же существует еще вариант аренды и даже бесплатного получения оборудования — при заключении долгосрочных контрактов с поставщиками продуктов или подключением франшизы.

Бистро. Важно правильно организовать раздаточную линию с мармитами, охлаждаемыми прилавками и витринами для напитков. Также необходимо оборудование для быстрого приготовления блюд, такие как гриль и фритюрницы.

Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.

Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:

Эти стандарты учитывают санитарные и пожарные нормы, а также специфику работы read more кухни.

Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты

Оборудование для ресторанов и кафе можно условно разделить на несколько категорий:

Машины с загрузкой через переднюю дверцу. Дверца открывается вниз, как у духового шкафа. Эти машины удобны в использовании и подходят для небольших заведений.

Стабильная температура, быстрое нагревание (газовые), экономия энергии (индукционные)

Они могут быть оснащены стеклянными дверями для удобного обзора содержимого.

Овощерезки. Позволяют быстро и ровно нарезать овощи. Современные овощерезки могут нарезать продукты различными способами, от кубиков до ломтиков, что удобно для приготовления салатов и гарниров.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия